No es de extrañar que Piamonte tenga la mayor concentración de restaurantes con estrellas Michelin de Italia y las trufas son el motivo en parte. Desde mediados de septiembre hasta principios de enero, puedes ir a la caza de trufas en los bosques de Alba en la región Langhe, protegidos por la UNESCO, con un cazador de trufas profesional y su fiel perro (¡no un cerdo, como en Francia!). Un guía te acompañará para que no te pierdas nada de las explicaciones durante la búsqueda del mágico tartufo bianco, el ‘rey de las trufas’ blanco, de sabor más delicado que el penetrante sabor de las trufas negras. Descubre por qué los mejores restaurantes del mundo pagan el precio más alto por este raro hongo. Ponle un delicioso final a tu día con la degustación de trufas.
* NOTA: Este tour solo está disponible en la temporada de trufas, de mediados de septiembre a principios de enero. El almuerzo no esta incluido
